Das Bistro Vinterra ist ab 03. Februar 2026 wieder geöffnet
La Trattoria Vinterra riapre il 03 febbraio 2026
Öffnungszeiten
Mo, Mi, Do, Fr 11.00 Uhr - 15.00 Uhr,
warme Küche von 12.00 Uhr - 14.30 Uhr
Sa, So 11.00 Uhr - 16.00 Uhr
warme Küche von 12.00 Uhr - 15.00 Uhr
Dienstag Ruhetag
orario di apertura
lu, me, gio, ve ore 11.00 - ore 15.00
cucina: ore 12.00 - ore 14.30
sa, do ore 11.00 - ore 16.00
cucina: ore 12.00 - ore 15.00
martedì giorno di riposo
Tagesgerichte, Salatbuffet und Klassiker / Kuchen / Eis im Sommer
piatti del giono, buffet d`insalate e piatti classici / strudel / gelato d`estate
Wir freuen uns, täglich wechselnde Tagesgerichte und eine kleine feine Speisekarte anbieten zu können. Alle Gerichte sind hausgemacht - Teigtaschen und Knödel, unser saisonales Salatbuffet. Es werden fast ausschließlich regionale und biologische Zutaten verwendet. Wir bemühen uns, unseren Kunden die wertvollen Produkte aus der heimischen Landwirtschaft anbieten zu können.
Auf Vorbestellung können Sie unser Lokal und unsere Terrasse auch abends für Gruppenveranstaltungen - Feiern, Versammlungen u.ä.
reservieren. Wir stellen dafür gern individuelle Menüs zusammen.
Für Betriebs- oder Familienfeiern zu Hause bieten wir unseren Cateringservice an.
Siamo lieti di offrire piatti del giorno e un piccolo menu raffinato. Tutti i piatti sono fatti in casa - canederli e gnocchi, il nostro buffet di insalate stagionali. Vengono utilizzati quasi esclusivamente ingredienti regionali e biologici. Ci sforziamo di poter offrire ai nostri clienti i preziosi prodotti dell'agricoltura locale.
È possibile riservare il nostro ristorante e la nostra terrazza la sera per eventi di gruppo - celebrazioni, riunioni e simili - previo accordo. Prepariamo menù personalizzati. Per le feste aziendali o familiari a casa, offriamo il nostro servizio di catering.
Gerbergasse / via conciapelli 18A, 39024 Mals / Malles Venosta
+39 345 7222 384
Feiert mit uns das Jahr 2025 bei vielfältigen Veranstaltungen im Bistro Vinterra:
Die für den 24. Oktober angekündigte Veranstaltung zum Upcyclen von Textilien kann leider nicht stattfinden - wir hoffen, sie 2026 zu verwirklichen.
Unsere Lieferanten
- Rindfleisch und Ziegenfrischkäse "Im Winkl" (http://www.ziegen-im-winkl.it/) beides aus biologischer LW, Saibling aus Matsch
- Ziegenkäse der Prader Dorfsennerei aus biologischer LW (https://bio-dorfsennerei.it/)
- Bio Eier von der Genossenschaft Tschenglsberg (https://www.bioei.it/)
- Bio Käse und Rindfleisch vom Hof Engelhorn, Schleis (https://www.englhorn.com/)
- Bio Brot von der Bäckerei Folie, Prad (https://www.bio-hofbaeckerei-folie.it/)
- Gemüse, Kräuter und Getreide aus der hauseigenen biologischen Landwirtschaft und Biokistl (https://www.biokistl.it/)
- Vinschger Wildfleisch
- regionale Weine aus biologischem Anbau
- hausgemachte Säfte
und Anderes mehr.
Es gelten die Prinzipien natürlicher, lokalen, hochwertigen und schmackhaften Lebensmittel, produziert nach fairen Bedingungen.
Als Sozialgenossenschaft gliedern wir Benachteiligte wieder in das Arbeitsleben ein.
